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アイテム説明

〇鰹節の中でも最高級品！本鰹節（本枯れ節） 昔ながらに製造する、本鰹節（本枯れ節）は鰹の生切りから、 煮沸、焙乾しカビ付けと天日乾燥を4回繰り返し約6ヶ月かけて仕上げる鰹節の中でも最高級品です。 出来上がった本鰹節（本枯れ節）は生の鰹約10ｋｇに対して、 約1.6kgから1.7kgで旨みが凝縮されいます。 〇農林水産大臣賞受賞！香り風味が一味違う鰹節 専用の本鰹節削り器付きです。 鰹節（本枯れ節）は、香り風味とも一味違い、本来の鰹削り節の味がご賞味いただけます。 和食の出汁、冷や奴、これだけで酒のつまみになるほどです。 濃縮した旨みは、料理のグレードを一段と引き上げます。 第19回全国鰹節品評会で農林水産大臣賞 を受賞。

• 商品コード

  ：usamon-004