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アイテム説明

○兵庫県・養父市の名産品！「鮎のささやき」 伝統の製法で一つひとつを職人の手で作り上げる「鮎のささやき」。 最高品質の北海道十勝産小豆を使用したこしあんと柔らかな求肥餅を風味豊かな生地で包み込んだ和菓子です。 機械では作れない上質な質感と風味をお楽しみいただける逸品です。 ○伝統の製法で職人が一つひとつ手作業で作っています 昭和26年、谷常三代目谷英太郎により考案。 当時八鹿町を流れる清流「八木川」を元気に泳ぐ美しい鮎は「八木太郎」の名で親しまれていました。 その姿に着想を得、一つ一つ丁寧に鮎の形に仕上げられ、当時はフォンダンでキラキラと輝く鱗を表現していました。 70年以上たった今でもなお、職人の手により伝統の味が育まれています。 第23回 全国菓子博大展覧会 名誉総裁賞 受賞。 養父市地域ブランド推奨品認定。

• 商品コード

  ：tanitsune-002