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- アイテム説明
- 黒格ハンバーグは、 格之進が厳選した岩手県産を中心とした 上質な黒毛和牛を使用したハンバーグです。 ハンバーグの為だけに使用部位を選定したひき肉を 自家製塩麹に漬け込み手作りにて仕上げています。 黒毛和牛100%ならではの上質な脂と肉質、 パサつきのないふんわりとした食感のひき肉は 旨味をしっかりと感じられ、濃厚でコクのある味わいです。 それでいて、溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く 旨味だけを残してすーっと消えていきます。 まさに王者の気品溢れる、格之進が誇る最高級ハンバーグです。 ご自宅用にはもちろん、ギフトにも、自信を持っておすすめします!